玉米面豆沙包
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月光族
现代人的健康理念日益加强，粗粮已经被越来越多的人所重视。我也一样，为了家人的健康，会时不时做一些粗粮食品来吃。这款玉米面豆沙包，特别适合早餐吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
400g
玉米面粉
100g
温水
280g
酵母粉
5g
绵白糖
5g
红豆沙
适量
步骤
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1. 酵母用温水浸泡5分钟，激发其活性，再加入白糖，搅拌均匀， -
2. 加入中筋面粉和玉米面粉，
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3. 用筷子搅拌成絮状，
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4. 揉成面团，室温饧发至两倍大，饧发好的面团用手指能戳出一个清晰的洞，
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5. 将饧发好的面团，揉搓排气后，分成等大的小剂子，
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6. 将每一个小剂子擀成皮，
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7. 放上红豆沙，
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8. 像包子一样收口，
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9. 然后将收口朝下，
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10. 全部做好后，入蒸锅二发20分钟，
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11. 然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。
小贴士
蒸好的玉米面豆沙包放凉后，可入冰箱冷冻保存，吃前用蒸锅再次热透即可。