卡通豆沙馒头
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忌戮透蠢瘸
十一小长假可以陪着孩子一起撸袖子啊，快乐的享受着制作的乐趣。
时间: 1-2小时
食材
中式面点粉
300g
牛奶
160g
酵母
3g
白砂糖
0.6g
南瓜粉
5g
黑芝麻
适量
豆沙馅
适量
红甜菜粉
8g
大叶麦苗粉
5g
步骤
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1. 食材大集合 -
2. 将牛奶、白砂糖、酵母容灾一起，并加入面粉
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3. 搅拌成团
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4. 将红曲粉加入水中，并加入面粉
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5. 搅拌成絮状
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6. 揉至面团光滑
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7. 分别揉至4种颜色的面团
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8. 制作小兔子分割面团，将白色面团与红色面团1:1分割=25:25g，馅料成10g
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9. 将面团擀至成牛舌状
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10. 将两款面团分别擀至牛舌状
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11. 将红色面团叠放在白色面团上，并从顶部中间切开三分之二
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12. 从底部开始卷起，并收紧，底部捏紧放入下边
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13. 放入蒸笼中进行松弛发酵，大约20分钟
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14. 制作菠萝，将面团进行分割，黄色30g绿色10g馅料5g
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15. 黄色面团包裹馅料，并收紧搓至光滑
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16. 将绿色面团捏出椭圆形放在顶部，剪出叶子性状
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17. 放入锅中进行松弛醒发，大约20分钟，小火转大火蒸制15分钟即可
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18. 完美的菠萝菠萝蜜就做成啦
小贴士
啊计入果蔬粉颜色有些偏重，但是蒸熟后颜色就会变浅；果蔬粉是纯天然脱水烘干碾磨的粉，吸水特别强，在制作过程中水的添加比例要比平时的多。