烤肠面包
2万热度
107收藏
收藏
|
拉扯complexity
儿子是个无肉不欢的小家伙，吃面包也要吃肉肉的，哈哈，这个烤肠面包是他最喜欢的。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
200g
鸡蛋
40g
水
90g
糖
30g
盐
2g
酵母
3g
黄油
20g
香葱
适量
沙拉酱
适量
烤肠
5根
步骤
-
1. 将主料中除了黄油全部放在面包机内，选择一个揉面程序。 -
2. 一个揉面程序结束后，将黄油放入面包机，再次启动揉面程序，然后再选择一个发酵程序对面团进行发酵。
-
3. 将烤肠从冰箱内拿出备用。
-
4. 将发酵好的面团放在案板上进行排气后再盖上湿布静置15分钟。
-
5. 分成均匀的5份，取一份做成椭圆形，中间切开。
-
6. 烤肠放在面团中间切开的地方，依次做好后放在温度湿度都适宜的地方进行二次发酵。
-
7. 香葱切成碎末。
-
8. 将香葱末洒在二次发酵好的面包坯上，挤上沙拉酱。放入预热好的烤箱内，上下火，165°，20分钟。
-
9. 可以与面包房相媲美的烤肠面包新鲜出炉！
小贴士
烤箱温度根据自己的烤箱实际情况进行调整，如果烤的过程中上色太深可以用锡纸盖上。
-
这道菜的其他做法
-
花型烤肠面包
166收藏1.5万热度 -
烤肠面包
93收藏4.6万热度 -
毛毛虫烤肠面包
195收藏3.4万热度 -
烤肠面包
108收藏7.6万热度 -
会拉丝的烤肠面包（披萨面包）
51收藏9.4万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度