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酸奶烤肠餐包
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孤独jelly
这些日子有些忙,忙的都没有时间做面包了。
每天早上在打豆浆的时候就想;今天做做面包吧--
可是一转脚就忙的忘记了。总想着;明天一定做面包----
明天复明天,明天何其多!
吃个面包就那么难吗?
其实也不一定啊--时间么,就象挤牙膏,挤挤还是有的。
这不,这盘烤肠餐包就是忙里偷闲做的,
虽然做的不够好,但是做早餐吃吃还是可以的。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
280g
酸奶
160g
鸡蛋
1个
橄榄油
20g
3g
30g
发酵粉
3g
番茄酱
适量
披萨草
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 准备好烤肠,全蛋液,披萨草,芝麻,番茄酱
  • 3. 把酸奶,糖,盐,鸡蛋,橄榄油放入面包桶
  • 4. 放入面包粉,发酵粉
  • 5. 用筷子搅拌一下
  • 6. 把面包桶放入面包机里,按一个和面程序和面
  • 7. 再按二次和面程序和面后,按“发酵”程序发酵
  • 8. 把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上,分成5份,柔圆,用保鲜膜盖住,松弛15分钟
  • 9. 把面团擀成椭圆形,从上往下卷起
  • 10. 放入涂了植物油的烤盘,然后放入烤箱进行2次发酵至原来2倍大
  • 11. 用刀在餐包上横切一刀刷上蛋液
  • 12. 放入切好的烤肠
  • 13. 烤箱180度预热。烤盘送入烤箱,上下火180度,中下层,烤10分钟左右
  • 14. 取出,撒上芝麻,披萨草,涂上番茄酱
  • 15. 再入烤箱烤5分钟即可
小贴士
1.烤肠可以切的厚些更好吃.
2.番茄酱其实可以在烤好后再加上去.
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