酸奶枣泥排包
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这款酸奶枣泥面包，在和面时特意加大了酸奶的用量，因此整个面团非常软，在整形过程中需要借助干面粉来操作，成品面包口感非常好，比以往的面包要更好吃一些。
食材
高筋面粉
350g
酸奶
200g
鸡蛋
55g
玉米油
40g
绵白糖
30g
酵母粉
3g
精盐
3g
自制枣泥馅
适量
步骤
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1. 面包机内桶中依次加入鸡蛋、酸奶、白糖、盐和玉米油， -
2. 再加入高筋面粉和酵母粉，
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3. 启动面包机揉面20分钟，
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4. 然后室温饧发40分钟，
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5. 在硅胶揉面板上撒一些干面粉，将饧发好的面团，揉搓排气，
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6. 分割成10份，滚圆，松弛5分钟，
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7. 取一个松弛好的小面团，擀开，
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8. 抹上自制枣泥馅，
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9. 卷起，收口捏紧，
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10. 全部做好后，码入烤盘，
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11. 二发15分钟，面包坯表面刷上全蛋液，撒上芝麻，
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12. 入预热好的烤箱，中层，180度，烤15分钟即可。
小贴士
烤好的面包，放烤架上晾至30度以下时，装入保鲜袋中室温密封保存，并尽快食用，切勿冷藏。
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