花型烤肠面包
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查恒契诃夫
这是易彩的方子，第二次做，有烤肠孩子喜欢，是款甜咸口味的面包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
酵母
2g
牛奶
70g
黄油
15g
细砂糖
20g
鸡蛋
35g
盐
2g
烤肠
5根
鸡蛋液
适量
步骤
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1. 按液体在下粉类在上的顺序放面包机里 -
2. 一个揉面程序后加入软化的黄油再一个揉面程序后发酵
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3. 发酵好的面团
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4. 分六分松弛十分钟
-
5. 面团擀成长方形包入考场
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6. 卷起来切四刀，不要切断
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7. 摆成花型后底下放碗开水发酵后表面刷蛋液后170度烤20分钟
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8. 烤好晾凉
小贴士
花型岁自己高兴扭
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