海绵蛋糕
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confirmation小葱
做过很多次蛋糕了，以前做酸奶味的，提子味的，这次做了海绵蛋糕。每次做了蛋糕，看着我儿子吃得狼吞虎咽的样子，心里好满足啊。
时间: 1-2小时
食材
自发粉
120g
鸡蛋
4个
牛奶
40ml
黄油
30ml
白糖
60g
盐
1g
白醋
1g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散，加入白糖、牛奶、黄油，放入面粉拌匀
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3. 蛋白加入白醋和盐打至粗泡
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4. 再加入白糖继续打发
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5. 打至干性泡发，提起打蛋器，蛋液不会滴落
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6. 加入一半蛋白到蛋黄糊中
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7. 至上而下翻拌均匀
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8. 把剩下的蛋白全部放入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀
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9. 然后倒入面包机桶中，选择烘烤程序，我的面包机功率小，我按了60分钟，功率大的45--50分钟就可以了
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10. 50分钟后，打开看看，用牙签插一下，如果不沾，就可以了，如果沾在牙签上，就再烤几分钟
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11. 时间到，把蛋糕倒扣出来晾凉就可以了
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12. 还不错吧
小贴士
可以撒些芝麻上去更香哦。
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