果仁酥
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孤单
果仁酥自己做的，简单又好吃。喜欢的朋友可以自己试试哦，当下午茶不错哦。嘿嘿。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
油
50g
盐
适量
苏打粉
适量
蛋黄
2个
瓜子仁
适量
核桃仁
适量
花生
适量
芝麻
适量
白砂糖
50g
步骤
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1. 瓜子仁，核桃仁，花生 -
2. 芝麻
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3. 在面粉里加入一小勺苏打粉
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4. 另起一个盆把50克油和50克糖搅拌均匀，再加入2个蛋黄，搅拌
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5. 把加了苏打粉的面粉倒入有油，糖，蛋黄的盆里，慢慢的搅拌，这样是为了面粉不上劲，做出来更酥，
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6. 把果仁倒入
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7. 加点芝麻 ，搅拌，慢慢的把面揉一下，小心把果仁弄碎的
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8. 然后捏成一个个小剂，放入电饼铛中，盖住盖，用时15-20分钟
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9. 出锅
小贴士
用烤箱效果更好
捏小剂的时候，个头不要太大，半个鸡蛋的大小就行；火候只要上下120度就可以了，出锅后别着急取，等晾凉了再拿就酥了
捏小剂的时候，个头不要太大，半个鸡蛋的大小就行；火候只要上下120度就可以了，出锅后别着急取，等晾凉了再拿就酥了