豆渣玉米饼
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一只知了o
早晨做豆浆滤出的豆渣,扔掉太可惜了,就加了点玉米面剪了几个小饼子,吃个忆苦思甜饭
时间: 10-30分钟
食材
湿豆渣
200g
玉米面
100g
油
适量
小苏打
适量
步骤
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1. 将豆渣和玉米面混合在一起加入适量的小苏打和水搅拌均匀后发酵10分钟
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2. 电饼铛放油加热
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3. 将玉米糊用勺倒在电饼铛上,一勺一个,摊成小饼子
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4. 盖上电饼铛的盖子,加热3分钟后翻过来,继续加热2分钟即可
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调的玉米糊不要太干,那样做出来的小饼子口感会很硬,不够香
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