香芹腐丸
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腐丸是潮汕地区在农历二十三拜祖先要做的一种小吃,主要是用白萝卜加入白糖,地瓜粉煎成的,还可以随个人喜好加入其它材料,这次是加入了芹菜使腐丸看起来更好看。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
500g
油
适量
白糖
适量
芹菜
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 白萝卜擦丝
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2. 芹菜切粒
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3. 擦好的白萝卜
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4. 白萝卜丝中加入地瓜粉,芹菜拌匀
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5. 平底锅放油,倒入面糊煎至一面金黄色
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6. 翻面煎至两面三刀面金黄色
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7. 装盘
小贴士
1。要用正宗的地瓜粉煎才好吃
2。不用加水
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