记得小时候，每到周末的时候妈妈就会蒸一大锅子馒头，再搭配着米饭就是这一周的主食了。
馒头快蒸好时，满屋子就会弥漫着麦粉的香气了，水汽氤氲中看着妈妈把蒸好的一个个白白胖胖的馒头放在筐子里，偶尔也会用热热的馒头夹上香香的辣椒油，吃个不亦乐乎。
后来满大街都是卖馒头的了，自己家蒸的也就少了。
再后来关于馒头的传说越来越多，吃米饭的时候也就多了起来。
再后来老公说他喜欢吃馒头，蒸馒头又成了我家餐桌上的半个主角。
清明节回家婆婆给拿了一袋子面粉，自己家的麦子磨的，伸手抓一把，软滑细腻，舒服极了。
加上朋友给的玉米面，豆面，馒头更香，更有咬劲，也更健康了，就连平日里不喜吃馒头的闺女也吃了一个呢。