蜜豆三合面窝头
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三合面窝头，粗粮细做，营养丰富，口感香甜绵软，不拉嗓子。
时间: 30分钟-1小时
食材
细玉米碴
150g
小米面
150g
黄米面
150g
蜜豆
200g
白糖
50g
白面
50g
小苏打
半勺
豆腐
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 玉米碴放在盆中，用开水烫一下，搅匀 -
2. 分别放入小米面，黄米面，白面，白糖，豆腐。把豆腐抓碎后，慢慢加入温水把所有材料和匀。
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3. 放入蜜豆和小苏打，和匀
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4. 取一团面，先揉成小圆球
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5. 右手拇指在上面捅个小坑，然后放在左手心，边握面团，边转，同时右手拇指稍用力往里捅。
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6. 捏成下面有个小洞的小窝头
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7. 依次做好后，放入蒸锅，大伙足气二十分钟。
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8. 趁热食用
小贴士
1.细玉米碴，要先用开水烫一下，有助于改善口感和成型。
2.白糖的用量可以根据自己的喜好增减。
2.白糖的用量可以根据自己的喜好增减。