馒头
1.5万热度
146收藏
收藏
|
铱嘫懵懂友岚
我家的馒头从来都是自己蒸的，几乎不买外面的馒头，都说外面的馒头有胶，还是自己蒸的吃着放心，味道也比外面的馒头好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
发酵粉
适量
水
适量
步骤
-
1. 准备安琪发酵粉 -
2. 用温水化开，水摸着不烫手就可以
-
3. 准备面粉
-
4. 把化开的酵母粉倒入面粉里
-
5. 分次加温水揉成面团
-
6. 放温暖处发酵，用手一按不回缩就证明发酵好了
-
7. 放案板上揉面排气，揉的时间越长越暄软
-
8. 分成等分小份
-
9. 揉圆后放锅里蒸熟，水开后15分钟左右就可以了
小贴士
酵母粉得用温水化开，排气的时候多揉会
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度