酱蒸排骨
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夏侯
我很喜欢用沙茶调料来蒸排骨,可是老公不爱吃沙茶味道,只好不加了,就直接酱油蒸了.
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
酱油
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
姜
几片
蒜头
几瓣
香菜
适量
步骤
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1. 排骨洗干净. -
2. 蒜闲拍碎,姜切片.
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3. 蒜和姜放到排骨上.
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4. 倒入适量酱油.
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5. 适量料酒.
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6. 1大勺糖.
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7. 放到高压锅中,上气后关小火再煮10分钟,关火再焖5分钟.
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8. 最后洒上香菜就可以了.
小贴士
我喜欢放到高压锅中,这样蒸出来的排骨软烂,如果用普通蒸锅可能要蒸很久呢.
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