珍珠丸子
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破椒棕椅焊
最近总是看到有人做这道菜。心里也很期待做上这么一道漂亮可口的珍珠丸子。今天就实施行动了,没想到做出来的味道还可以。就是我用得是五花肉,有些油腻了。下次要做瘦肉的来吃。哇。这个夏天学会了好多的菜哦。真的很不错。这道菜也很简单。很适合夏天来吃。放在蒸锅中蒸上几十分钟就可以吃到可口的肉丸子了。很省事。
食材
玉米
50g
猪肉
200g
糯米
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
步骤
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1. 葱花切碎,姜切碎。玉米煮熟后切成小粒
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2. 猪肉跺成肉靡。
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3. 将玉米,葱花姜倒入肉中。
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4. 加入老抽,料酒,盐,香味。调味
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5. 用手捏出圆球
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6. 在泡好的糯米中滚一圈(糯米我提前一晚上泡好的。)
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7. 将做好的丸子放在蒸锅中蒸三十分钟左右即可
小贴士
糯米提前一晚上泡好,这样蒸出来的糯米会很饱满。
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