炸鸡翅
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君临灬骑骑秋雁
炸鸡翅色泽金黄诱人，外酥里嫩，唇齿留香。它的做法十分简单，在家也一样能做出KFC的味道，和家人一起共享吧！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
500g
鸡蛋
1_2个
料酒
适量
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
少许
花生油
150g
面粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 准备新鲜的鸡翅中，清洗干净备用。 -
2. 辅料姜，鸡蛋，面粉，面包糠，花椒粉，料酒和盐。
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3. 用钉锤或牙签，在鸡翅中两面扎一扎，以便更好的腌制入味。然后把料酒，盐，胡椒粉，少许生抽，姜切末放入容器中用手抓匀。用保鲜膜包好放冰箱腌制两小时以上。
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4. 腌制好的鸡翅从冰箱取出，鸡翅先滚上面粉，再放入蛋液中蘸上蛋液，最后裹上面包糠。
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5. 依次裹好面包糠的鸡翅。
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6. 锅中倒入花生油，烧至4_5成热时放入鸡翅，调至中火炸至两面金黄。
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7. 将炸好的鸡翅捞出，放在吸油纸上吸去多余的油脂。
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8. 开吃了，咬一口表皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，太好吃了！
小贴士
无
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