炸鸡翅
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帅呆scarcity
这段时间，女儿爱上KFC的炸鸡翅。每次外出，逢K必闹着要吃，鱼几乎被她折腾晕过去，于是，跟她约定说，如果她在一个星期内表现良好，能连接获得5个星星的话，鱼就给她做炸鸡翅。
重赏之下必有勇夫，这话说的真有道理，吃货的女儿也绝对是吃货，小家伙在这星期果然非常的自动自觉，连平时不肯主动练的钢琴这星期都主动弹了.......
没方法，鱼也只能遵守约定，给她炸了鸡翅。
重赏之下必有勇夫，这话说的真有道理，吃货的女儿也绝对是吃货，小家伙在这星期果然非常的自动自觉，连平时不肯主动练的钢琴这星期都主动弹了.......
没方法，鱼也只能遵守约定，给她炸了鸡翅。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
500g
料酒
适量
酱油
适量
鸡粉
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡蛋液
适量
面包糠
适量
面粉
适量
步骤
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1. 把所有材料准备好。 -
2. 炸浆的材料。
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3. 鸡中翅解冻后洗干净。
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4. 用针分别在鸡翅两面刺无数下。
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5. 锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
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6. 取出，用水不断冲洗。
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7. 洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
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8. 加入所有调料（鸡蛋液、面包糠、面粉除外），拌匀，腌制30分钟。
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9. 取出，均匀地沾上鸡蛋液。
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10. 再沾上面粉。
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11. 最后沾上面包糠。
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12. 热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
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13. 放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
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14. 取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
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15. 真的很好吃，连她哥哥都爱上，一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。
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16. 撕开看看。
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17. 白白嫩嫩的，里面还有很多汁，特好吃。
小贴士
1、炸鸡翅的油一定要烧至8成热，也就是插支筷子到油里时，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
2、炸的时候，要把火收小，中小火即可。
2、炸的时候，要把火收小，中小火即可。