炸鸡翅
1.1万热度
124收藏
收藏
|
帆布鞋regulation
今天炸鸡翅是先蒸后炸,这样急火快炸,外酥里嫩,里面的肉质也不至于发干,非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡翅中
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
花椒面
适量
面粉
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 把鸡翅洗衣净挤干水份。
-
2. 倒上料酒和酱油。
-
3. 再放上盐和花椒面
-
4. 搅拌均匀腌制一个小时入味。
-
5. 入味后放微波炉加热6分钟即熟。
-
6. 把面粉和淀粉调成稀糊。
-
7. 把鸡翅挂上糊。
-
8. 锅里加油烧热至80到90度后放上鸡翅炸制。
-
9. 看着外皮上色捞出即可。
小贴士
由于鸡翅是熟的,所以炸的时候要大火快炸,这样里面很嫩。由于是宝宝吃就没放过多的调料,要是大人吃可以多放点调料哦。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度