炸鸡翅
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咀艺瘸粕静
一大早，我那馋猫儿子就向我提出想吃炸鸡翅的要求。我急忙打开冰箱、拉开抽屉，经过一番查看，炸鸡翅的主
要用料一个也不少。三下五除二马上动起来。哈哈！儿子，别急，那香酥酥的麻辣“炸鸡翅”马上端出来喽……
要用料一个也不少。三下五除二马上动起来。哈哈！儿子，别急，那香酥酥的麻辣“炸鸡翅”马上端出来喽……
时间: 10分钟内
食材
鸡全翅
500g
油
150g
炸粉
1包
清水
2勺
步骤
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1. 鸡翅解冻，清洗干净。 -
2. 在正反两面用刀划几刀。
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3. 准备好炸粉。
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4. 鸡翅放入稍大点的碗中，将炸粉倒入。
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5. 加入两勺清水。
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6. 搅拌成糊状，让鸡翅全部被糊裹均。
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7. 盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷藏室腌制20分钟入味。
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8. 锅中放入油烧至9层热。
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9. 放入鸡翅，调中火。将其炸至表面金黄。
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10. 用筷子在翅内侧扎一下，没有血水流水并可顺得抽出筷子说明鸡翅已熟。关火。沥油装盘。
小贴士
1、要根据油的温度控制火的大小，油温太高容易炸糊，油温太低肉容易炸老。
2、腌制时间长一点。鸡翅更入味。
2、腌制时间长一点。鸡翅更入味。
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