萝卜丸子
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少女摘泥泥
喜欢吃丸子，一直都用土豆，胡萝卜炸丸子，这次试试大萝卜，外焦里嫩的，也不错。
榨豆浆剩下的豆渣正好炸丸子，美味又营养还不浪费。
榨豆浆剩下的豆渣正好炸丸子，美味又营养还不浪费。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
大萝卜
500g
豆腐渣
适量
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
糖
适量
小苏打
适量
步骤
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1. 大萝卜洗净，切丝。 -
2. 剁碎，葱切碎。
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3. 全部放在豆腐渣的盆里。
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4. 倒入一碗面粉。
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5. 加入适量水。
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6. 放入花椒粉，盐和少量的糖，用于调色。
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7. 加入一勺小苏打，搅拌均匀。
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8. 锅里放上油，烧至七成热。
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9. 有勺子舀一小块面团，放入锅里。
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10. 炸至金黄色捞出。
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11. 炸好的丸子。 剩下的丸子还可以烩着吃。
小贴士
还可以加个鸡蛋，更松软。
听说胡萝卜和大萝卜最好不在一起吃，所以就没有加。
听说胡萝卜和大萝卜最好不在一起吃，所以就没有加。