蓬松红糖糕
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吃五花肉了吗
在做炉箅子饼的时候,又想吃糖糕了。柔软蓬松的面团报上红糖、白糖是一定好吃的,心动就行动,做好了,满足了自己想吃的欲望,开心~~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
油
适量
油条膨松剂
10g
红糖
适量
步骤
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1. 先将膨松剂和干面粉拌匀后,加入约60度左右的温水把面和好。盖严醒30分钟。
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2. 30分钟后,取一块面分成大小随意的面剂子团圆。
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3. 用手按扁,包入红糖。
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4. 我还包了几个白糖的。
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5. 包好收口向下醒5分钟。
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6. 炒锅热油,8分热的时候,将包好的面团轻轻压扁下入油锅,翻动炸制,两面金黄即可。
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250g面粉大约用175g的温水和面。
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