油炸饼
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/7d/50/130241h_720.jpg?ver=1)
1.5万热度
109收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
弟怰古元英云
老爸早饭喜欢吃豆浆炸饼,每天早晨我可以换着花样用豆浆机做各种口味的豆浆,炸饼我都是去买,说实在的外面买的炸饼油不放心,面也不放心。我就试着自己做,做的非常成功,豆亲们可以试试咯。
食材
低筋面粉
1500g
花生油
400g
酵母
6g
盐
10g
白糖
20g
纯碱
1g
泡打粉
1g
步骤
-
1. 面粉里放上酵母
-
2. 用50度的水和成面团,等待发酵
-
3. 发酵两个小时的面团
-
4. 准备白糖、盐、纯碱、泡打粉,用少量的水熔化
-
5. 揉进发酵好的面团里,盖盖放30分钟
-
6. 锅放油
-
7. 取适量的面团,面团要沾油,防止沾手,用手拍成圆饼
-
8. 用刀在中间拉几刀
-
9. 油烧热开炸
-
10. 一面炸成金黄色翻面
-
11. 炸好了
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
50度的水和面。
炸的时候锅里多放些油。
炸的时候锅里多放些油。
相关菜谱
-
非油炸可乐鱼饼
吃五花肉了吗3.8万热度152收藏 -
油炸葱饼
拜月狼君涅梦9.9万热度197收藏 -
炸油酥饼
束的回忆不在唒8.4万热度719收藏 -
油炸馅饼
鸵鸟descent8.8万热度774收藏 -
至尊纯虾芝士饼(烤箱免油炸)
cautious上下7万热度29收藏 -
不用油炸的健康南瓜饼
JOE12.9万热度17收藏 -
油炸茄子饼
confirmation小葱8.7万热度7收藏 -
京酱肉丝饼卷(非油炸版肯德基老北京鸡肉卷)
圣诞树trench14.5万热度17收藏