炸猪排
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Irony丶hyy
想吃猪排，但又不敢去外面买，最近食品安全太不放心了，就想着自己在家做点吧
时间: 1-2小时
食材
猪肉
300g
油
适量
料酒
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
生抽
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪腿肉300克 -
2. 切成厚度大约 3CM的厚度一块一块
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3. 然后用肉捶敲打肉，使肉打松散
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4. 把打好的肉放到碗里加入酱油生抽
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5. 加五香粉加料酒
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6. 加点耗油
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7. 最后加点淀粉
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8. 抓匀包上保鲜膜放冰箱腌一个晚上
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9. 把腌好的肉片放到鸡蛋里滚一圈蛋液
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10. 然后在放到面包糠里表面沾上面包糠
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11. 锅里倒油烧肉放入肉块下锅炸
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12. 炸至金黄捞出，切成块
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13. 然后表面挤上番茄酱
小贴士
肉敲打一下吃的时候好吃点
炸的时候油热了，就中火开炸不能炸焦了
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