锅包肉
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睡懒觉
锅包肉酸酸甜甜很多人爱吃，是地道的东北菜呢。小二这个东北媳妇怎么也得整一个呀。这个版本很多，家常的版本就更多了。小二奉上小二自己家做的版本，供大家参考哈
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
250g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
蕃茄沙司
适量
面粉
适量
糖
适量
酱油
适量
淀粉
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青椒切片 -
2. 瘦肉切片
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3. 把瘦肉用干面粉、盐、鸡精、十三香腌上半个小时
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4. 腌好的肉用油炸一下
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5. 炸好的肉晾凉备用
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6. 调味汁：蕃茄沙司、盐、糖、酱油
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7. 锅中放油，放入调味汁翻炒
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8. 调味汁炒粘
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9. 下入肉片翻炒
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10. 让肉片上裹满调味汁
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11. 加入青椒翻炒一下即可
小贴士
腌肉要放干面粉，且不宜过多
调汁的时候酱油不能太多，否则颜色会变黑
调汁的时候酱油不能太多，否则颜色会变黑