蓝莓蛋挞
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哑铃segment
蛋挞是女儿的最爱，自从有了烤箱，烤挞成了家常事，想着方子给女儿做着吃。今天做了个蓝莓味的。女儿说：老妈你真有创意！
食材
蓝莓
20g
蛋挞皮
10个
淡奶
120g
蛋黄
3枚
砂糖
40g
步骤
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1. 准备鸡蛋和鲜奶 -
2. 砂糖备用
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3. 把砂糖加到鲜奶里加热搅拌。
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4. 把奶凉凉加入蛋黄搅拌。
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5. 用过滤网过滤，这样蛋液会细腻些
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6. 蛋挞皮备用
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7. 把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满
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8. 蓝莓备用
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9. 烤箱预热。中层上下火200度，大约烤20分钟。
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10. 把蛋挞烤好后凉3分钟。放入蓝莓酱.
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11. 酸甜的味道。
小贴士
蛋液一定要过滤，这样做出的蛋挞细腻。