五杯鸭
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好侗簿毓瘸
在亲戚家吃过一次五杯鸭回味无穷，特地问了一下如何做，回家也照做了一番。
食材
鸭
1只
油
适量
盐
适量
姜
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
醋
适量
酒
适量
咸酸菜
适量
步骤
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1. 用盐 -
2. 酱油抹均匀鸭身，腌四个小时
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3. 热锅加姜片，将鸭放进
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4. 加入醋、酒、糖
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5. 盖上锅盖
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6. 准备咸酸菜
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7. 热锅炒几下
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8. 煮的时候要翻转一下鸭
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9. 鸭熟煮后切块，汁留用
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10. 最后加盐酸菜
小贴士
一定要提前腌，鸭才更加有味道