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蒜苗炒饭
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孩子早餐,午餐都在学校搭食,只有晚餐才在家吃,最近又经常只有母子俩在家,做饭不太好做,少放点 又都粘锅底了 孩子不喜欢吃饭焦,放一杯米 有2碗饭,经常有剩饭,我差不多每天中午都吃剩饭菜。今天早上腌腊肉,想想自己的午饭,就切出一小块五花肉留着炒饭吃,放点蒜苗一起炒 很香。
时间: 10分钟内
食材
剩饭
1碗
五花肉
40g
蒜苗
4根
生抽
适量
适量
步骤
  • 1. 剩饭一碗,蒜苗4根,五花肉40克 调料:生抽
  • 2. 五花肉切薄薄片,蒜苗切小粒
  • 3. 热干锅将五花肉铺在锅里 煎煸出油,放少量的盐,这样出来的带点咸味更好吃
  • 4. 煎煸出油加入蒜苗粒翻炒至蒜苗变色
  • 5. 加入剩饭
  • 6. 淋上适量的生抽调味,边炒边用锅铲压散开 炒香出锅
  • 7. 香香的蒜苗炒饭
小贴士
五花肉切非常薄 容易熟,煸出油来 不需要额外放油,否则炒饭会很油腻
放点点盐煎 肉更香
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