鸡屎藤糊
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我觉得很酷啊啊啊
鸡屎藤,每到清明时节,我们广东人就爱用这个做成饼或者糊来吃,可能是春季湿气,各种蛇蝎出动的季节吧!吃了这个,有病治病,没病也防啊~!
以下是网摘:
鸡屎藤,中药名。
以下是网摘:
鸡屎藤,中药名。
时间: 10分钟内
食材
鸡屎藤粉
30g
片糖
50g
姜
3片
步骤
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1. 取适量的鸡屎藤粉,两人份约30克左右即可;
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2. 锅里煮约两碗左右的开水,放姜片和片糖煮化;
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3. 鸡屎藤粉用水调开,呈不稠状;
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4. 水开糖化后,倒入调开的鸡屎藤粉顺方向搅动,再次煮开即可关火盛起食用。
小贴士
鸡屎藤粉一般市场都有卖,有些地方用类似的材料做的青团,也是清明时节特有的食品。