猪肉大葱小笼包
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杆丫丫个呸的个
女儿很喜欢吃包子，尤其喜欢吃猪肉大葱馅料的，直说妈妈做的包子比外面买来的还要好吃的多呢，老公也说好吃呢！
食材
面粉
500g
猪肉大葱馅料
500g
食用碱
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 面粉加酵母和成面团，发酵至两倍大。 -
2. 适量碱面加开水成碱水。
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3. 逐步沾上碱水揉成面团。
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4. 把和好的面团分成小剂子。
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5. 擀成面片。
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6. 放白菜猪肉馅料在饺子皮上（猪肉大葱馅料做法链接
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7. 包成包子形状。
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8. 全部包好，用笼布盖好再次醒发10至20分钟。
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9. 放蒸锅里蒸20分钟即可。
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10. 成品。
小贴士
再次醒发会使包子口感柔软好吃！