煎刀鱼
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久醉绕心弦裔
酥酥的刀鱼，是全家的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
刀鱼
500g
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
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1. 刀鱼洗净后，切段，用盐，姜片腌上一个小时，晾干。 -
2. 起锅放油，油热后，放入刀鱼煎成金黄色。
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3. 翻面煎另一面，直到金黄色。出锅前加一点点的醋。
小贴士
出锅前加一点点的醋，可以解腥。