煎刀鱼
8.5万热度
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旧时光丶落笔缪
做鱼很常用的方法就是放油炸，可是现在大家生活得好了，肉鱼油的摄取量都很大，所以现在人的身体经常会出现三高之类的富贵，那么我们平时就要注意饮食的合理，让家人吃好还要吃得健康，我就放了很少一点油煎刀鱼，这样做也很好吃，同时油很少，吃了更健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
刀鱼
500g
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 刀鱼洗好切段 -
2. 加料酒
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3. 加盐，拌匀就可以了。不要腌时间长了，我个人感觉一长肉质的水分就少了就不嫩了
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4. 煎锅放一点油，也就是涂上一层就行了
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5. 然后把刀鱼块放入煎锅，用小火慢慢地煎，等煎至金黄就翻面
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6. 当二面煎得都金黄就行了
小贴士
这样做也很香，但是火不能大了，小火慢 慢煎就行。