菠菜鸡蛋水晶饺
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梨落
新年一大早做的饺子
食材
菠菜
500g
鸡蛋
8个
粉条
300g
澄粉
500g
玉米淀粉
40g
油
适量
盐
适量
生抽
5g
五香粉
2克
鸡精
4g
步骤
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1. 菠菜放水里清洗干净然后盐水泡半小时 -
2. 锅里加入水烧开
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3. 然后加入菠菜烫
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4. 加入粉条烫
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5. 这是烫软的菠菜
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6. 然后剁碎
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7. 鸡蛋 打散
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8. 然后加入锅里
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9. 快速炒散
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10. 碎菠菜加入切碎的粉条
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11. 加入鸡蛋
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12. 加入盐鸡精 五香粉 生抽
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13. 拌匀
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14. 澄粉加热开水柔成面团
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15. 然后切成小块
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16. 拿一块面片擀成面皮
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17. 然后包上馅
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18. 捏紧
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19. 热锅蒸5-8分钟
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20. 蒸好的
小贴士
澄粉加入淀粉一定要用热开水柔成面团
蒸饺子的时候热水蒸5-8分钟就可以
蒸饺子的时候热水蒸5-8分钟就可以