香甜蛋挞
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何必掩饰雨薇
第一次发布菜谱!第一次做蛋挞~很是忐忑!不过成品做出来老公和儿子搞定完了,赞不绝口好有成就感哦!香甜滑嫩的蛋挞来啦!PS:一直开着潜水艇到处溜达,初次浮出水面,还有很多不足的地方,望豆豆们多多包含!嘻嘻!
时间: 10-30分钟
食材
蛋黄
3个
牛奶
250g
低精面粉
15g
白糖
50g
炼乳
15g
步骤
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1. 来张集体照!蜜豆MM害羞,藏起来了!
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2. 先将鸡蛋分离,只取蛋黄!蛋黄内加入白糖、炼乳搅拌均匀。
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3. 然后加入牛奶!
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4. 筛入低粉搅拌均匀!挞水就成了!
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5. 过筛2次,让它更加滑嫩!PS:可以预热烤箱啦!220度哦!
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6. 害羞的蜜豆MM来了!
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7. 将过筛后的挞水倒入蛋挞皮,7--8分满哦!放入预热好的烤箱。
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8. 15分钟后!当当当!香甜滑嫩的蛋挞来啦!
小贴士
挞水一定要过筛哦!