奶香小蛋挞
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单恋
女儿最喜欢吃蛋挞，看到网上好多人自己做，心痒痒了，自己也学着做个奶香小蛋挞，第一次做，很不熟悉，做了整整一下午，蛋挞终于出炉了，味道比起买的还是有差别的，但是自己感觉已经很不错了，下次继续努力了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋
1个
黄油
80g
黄油
适量
盐
适量
白糖
适量
牛奶
适量
奶油
适量
步骤
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1. 准备食材，把黄油切片备用 -
2. 低筋面粉加上鸡蛋和成面团
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3. 把面团用擀面杖擀开
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4. 放上切片的黄油
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5. 然后像叠被子一样的叠起来
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6. 用擀面杖擀开，然后在叠起来
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7. 擀开，叠起，重复6次，最后叠起来，放进保鲜袋中，放冰箱冷藏10分钟
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8. 取出面团，用刀分成大小的几等分
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9. 把每个小剂子用手揉圆，用手捏开
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10. 把小剂子都做成这样的蛋挞壳
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11. 准备配料，牛奶、鸡蛋白糖和奶油
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12. 牛奶倒入锅中，加上白糖
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13. 在加上奶油，最后放凉，加上蛋黄
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14. 把做好的汁倒进蛋挞壳中
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15. 放入预热的烤箱烤20分钟
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16. 20分钟后，蛋挞烤熟了，闻起来蛮香的
小贴士
面团加了黄油之后，要像叠被子一样反复擀开，叠起。