1、最好保证每一个大小薄厚姐今年，并且每一个间留一定的间距，这样在烘烤时好控制温度或者火力。
2、吃剩的饼干要密封保存哦，避免回潮。
3、黄油的搅拌打发一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。