1. 准备好纽扣饼干所需的食材，精细称量，黄油提前室温软化备用；

2. 黄油室温软化好后，筛入糖粉；分五次加入蛋液搅打均匀；

3. 低粉筛入拌匀

4. 抓捏成团

5. 面团上下垫上保鲜膜擀成0.3cm左右面皮，薄厚均匀，放冰箱冷藏松驰1小时

6. 用大号圆形裱花嘴切割出纽扣的外轮廓，排列在不粘烤盘上；

7. 再用中号圆形裱花嘴在大圆形中间压出一圈印痕（不要压断）

8. 然后用粗一些的竹签在小圆形中间压出四个小洞

9. 将造型好的饼干放入美的智能烤箱中，开上下火热风预热180°C，预热好后将温度调160°C大约烤15分钟左右

10. 烘焙结束后，晾凉密封保存即可。

11. 成品图