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小猪包
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沉着
这么可爱的小猪宝宝,一定是小朋友的最爱啦!
食材
中粉
200g
干酵母
2g
牛奶
120g
栗蓉馅
适量
玫瑰腐乳
少许
黑芝麻
少许
步骤
  • 1. 面粉、牛奶和干酵母混合,揉成光滑的面团。
  • 2. 取大概10克左右的面团,加入玫瑰腐乳揉均匀。
  • 3. 做成粉色的面团。
  • 4. 剩余的面团搓成长条,切成大小相同的剂子。
  • 5. 压扁。
  • 6. 取一个擀圆。
  • 7. 包入适量栗蓉馅。
  • 8. 收好口,收口朝下。
  • 9. 粉色面团擀平,切成长条。
  • 10. 再切成三角形。
  • 11. 用水粘在8上。同时再用一小块粉色面团整成椭圆形,用筷子戳2个洞,再沾上2粒黑芝麻做眼睛。
  • 12. 全部排入蒸笼,醒10分钟,水开后上锅,大火蒸10分钟,熄火后,闷3-5分钟再揭盖。
小贴士
1、内馅可以换成自己喜欢的口味。
3、没有腐乳的话,也可以换成色素操作。
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