小猪蜜豆包
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使人ascend
白胖可爱的小猪包，配上香甜的蜜红豆，小朋友肯定会喜欢。
时间: 1-2小时
食材
发酵面团
500g
蜜红豆
适量
红豆
适量
步骤
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1. 面团揉好后发酵至两倍大。 -
2. 将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。切成大小均匀的小剂。
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3. 擀成中间厚，两边薄的皮。
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4. 包入蜜红豆。
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5. 收口朝下，整成圆方形。
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6. 留一个面剂，擀皮薄片，切成一些小方形和长条形。
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7. 粘一点水，分别粘在面团的前部两侧做耳朵，后侧做尾巴。
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8. 干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
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9. 温暖处醒发三十分钟，入蒸锅。
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10. 中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
小贴士
用牛奶代替水来揉面，再加少许油（最好是猪油）蒸出来的面食又白又喧软。
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