小猪流沙包
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祈祷vanish
小猪流沙包可爱的造型， 是孩子的最爱了，不仅可以增加吃饭的乐趣，还促进了食欲！为你家宝贝试做吧！也可以让孩子和你一起完成哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
125克
牛奶
半小袋
酵母
2克
玫瑰香精
几滴
黑芝麻
几颗
咸蛋黄
2个
黄油
20克
白糖
30克
牛奶
10克
奶粉
5克
炼乳
8克
吉士粉
10克
玉米淀粉
8克
步骤
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1. 取一盆放入面粉 -
2. 温牛奶里加入酵母搅匀
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3. 把牛奶加入面粉中
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4. 和成光滑面团
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5. 取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团
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6. 红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵
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7. 这是发酵了40分钟的样子
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8. 取出发酵好的白色面团压扁排气
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9. 分成6个面团，松弛15分钟
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10. 提前一天做的准备工作：咸蛋黄上笼蒸5至8分
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11. 蒸熟后取出剁碎
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12. 将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀
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13. 将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀
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14. 再加入咸蛋黄
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15. 搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆
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16. 红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片
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17. 取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
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18. 把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用芝麻或者黑色的小面团做眼睛（这个材料里没有写）
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19. 做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼
小贴士
1、做好的流沙馅很稀，不能马上用来包，必须送入冰箱冷冻6小时以上！
2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
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