豆沙小猪包
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恳恋arc
在超市里常见到可爱的小猪包，女儿平时也很喜欢吃包子，于是就想着也做一款小猪包还能让女儿学认知，一举两得。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
绿豆馅
250g
酵母
2g
白糖
20g
炼乳
10g
温水
145g
火腿肠
1根
步骤
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1. 将酵母放入温水中静置5分钟 -
2. 盆中分别入面粉、炼乳、糖
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3. 将酵母水倒入面粉中搅成絮状，静置30分钟后揉成团
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4. 揉至面光，将盆扣上，放室温发酵
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5. 发酵至两倍大
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6. 面团进行排气分成等量的小面团。取一小面团擀成两边薄中间厚的面皮放入豆沙馅收口撮圆
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7. 将火腿肠切成小猪的鼻子和耳朵放上去，眼睛就直接用黑芝麻放上即可
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8. 包好的包子放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用
小贴士
绿豆沙是我自己做的很好吃也不是很甜。
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