面疙瘩
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exclusive英俊
面疙瘩虽然不是很好看，但吃起来还蛮有弹性的呢~~~
其实也不错的面食呢~~~配料还可以随意配的呢~~~
我觉得面疙瘩可能用高汤来煮应该更入味的呢~~~
有机会再试试啦~~~
其实也不错的面食呢~~~配料还可以随意配的呢~~~
我觉得面疙瘩可能用高汤来煮应该更入味的呢~~~
有机会再试试啦~~~
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 加入鸡蛋、盐混合拌匀，加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟； -
2. 青菜，海带结洗净备用；
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3. 小锅里准备好清水，将水烧开后，转慢火，拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮；
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4. 准备另一个锅，锅里放进水，倒一点油，水烧开后，将肉片青菜，蕃茄，海带结都放进，煮至熟，放点调味料调味；
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5. 面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用；再放进配料里煮片刻，装碗就可以吃啦。
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6. 一碗营养丰富的面疙瘩就可以开动咯。
小贴士
如你想做得均匀一点也可以将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用）不过，我觉得它的名字叫面疙瘩，应该不用那么整齐，随意就好啦。不过提醒一下，面团捏得越煮得时候起入味呢。
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