继续我的“儿童营养”食谱。我是北方人，所以做的食谱也是比较适合北方。就像火烧，这是我们北方的特色，我们北方人很喜欢吃火烧，有肉有菜，还有面。所以单是火烧营养就不简单，再加上火烧外焦里嫩色味美，呵呵，孩子是超喜欢。再就是搭配的鹌鹑蛋营养价值也是很高的，一点不亚于鸡蛋。黄瓜是小凉菜，配火烧吃很清口--也不易上火。豆浆其实特别适合我们北方人喝，豆浆中不但含有成长中孩子所缺的高钙，关键是喝了能吸收。我曾看过一个报道，说是：南方人比较适合牛奶，而北方人则不同，由于所生活的环境等原因，豆浆的吸收率远远高于牛奶。
这道套餐中有120g面团做的火烧、120g的肉馅、一杯豆浆（黄豆）、鹌鹑蛋2个、凉菜150g左右、饭后水果（西红柿）1个。有荤有素，以及各类维生素、蛋白质和钙、磷、铁、锌等一应俱全。操作起来也很方便，都是农村很简单的面食。蔬菜也很常见，蔬菜还可以根据当地的现有状况而改变。