一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。 　　用法用量 　　1.加吉鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等； 2.头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道最佳。
编辑本段食用功效
　　中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。 鲷鱼