油闷鲥虾-首发
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小星宇同学
油闷鲥虾，又香又鲜又脆，好吃又补钙，宴客聚会，绝对是一款拿的出手的好菜！
时间: 10分钟内
食材
鲥虾
400g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
步骤
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1. 锅里放些油，下蒜末，姜末爆香 -
2. 放入洗净的鲥虾煸炒
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3. 待虾有些转色，放些糖，醋，煸炒
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4. 放些盐，料酒，胡椒粉，闷煮2分钟
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5. 待汁收干，放葱即可
小贴士
1.此虾不放水，多放些料酒，去腥也增香。
2.此虾很干香，虾头虾脚都很脆，补钙。
3.做此菜，油比一般的菜放的多些，大蒜也用的多些。
2.此虾很干香，虾头虾脚都很脆，补钙。
3.做此菜，油比一般的菜放的多些，大蒜也用的多些。
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