炸藕合
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precede饼干
这是第一次做炸耦合，这个偶盒子算是滨州的一大特色菜，美味脆口的耦合，很适合在过年的时候款待朋友，家庭聚会。我和妈妈一起完成了整个工序，第一次炸，难免有不尽如人意之处，请朋友围观，指教。有很多事情需要第一次尝试，很多美食需要第一次，不算完美，但很美味的第一次。。。
时间: 10-30分钟
食材
藕
200g
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
肉
适量
酱油
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 准备莲藕，去皮 -
2. 切段
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3. 注意段要中间切开，不要切断
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4. 韭菜切碎，放入肉丁，盐，酱油，拌匀，待用
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5. 放入藕夹中
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6. 准备工序结束
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7. 面粉放入鸡蛋，搅匀
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8. 耦合挂上面糊，放入热油中
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9. 炸5-8分钟即可
小贴士
藕夹的制作最为关键，一定不要切到底，注意刀的力度
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