大丰收
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魂梦归他处殳
大丰收--典型的东北炖菜，寓意为秋天丰收的一盘大炖菜，把土豆、玉米、南瓜、豆角和五花肉放在一起炖，炖的软软烂烂的，一大盘子，饭都不用吃了。
食材
豆角
500g
土豆
360g
玉米
280g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
猪肉
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将豆角择洗干净。
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3. 土豆去皮，切成滚刀块。
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4. 玉米切成2-3厘米的小段。
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5. 葱切成葱花。
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6. 猪肉切成片或者小块。
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7. 锅中放入底油，大火烧开，然后下入猪肉。
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8. 再下入葱花。
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9. 加入适量的花椒面，翻炒。
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10. 肉炒变色后，加入豆角。
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11. 倒入适量的酱油。
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12. 加水。
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13. 把土豆块下入锅中。
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14. 再把玉米叶下入锅中。盖上锅盖，大火开始炖。
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15. 汤汁炖的出不多快没时加入适量的盐，小火慢炖几分钟。
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16. 好了，装盘。
小贴士
如果有南瓜或者窝瓜，一起炖，味道非常好。