东北大丰收炖菜
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阿嚏明宋青书崆
大丰收炖菜，是我们东北很有名的一道菜，菜名寓意着农民一年辛勤的劳动换来了大丰收，所以我很喜欢这道菜，
时间: 10-30分钟
食材
排骨
200g
窝瓜
100g
玉米
1个
土豆
1个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
大蒜
适量
酱油
少许
十三香
少许
味素
少许
大料
2个
豆角
70g
步骤
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1. 把洗净材料备用 -
2. 把土豆和胡萝卜切成滚刀块，窝瓜切块.玉米切段
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3. 锅里加适量的水，把排骨洗净放入锅里焯水
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4. 把焯好的排骨捞出用水冲洗一下，沥干水分
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5. 锅里加适量的油烧热
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6. 放入排骨
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7. 放入豆角煸炒
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8. 煸炒至豆角翠绿放入十三香葱花和蒜片
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9. 加少许酱油调颜色
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10. 放入窝瓜和胡萝卜，翻炒均匀
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11. 加入适量的水
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12. 放入玉米.适量的盐和大料，盖上锅盖炖至。
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13. 炖到汤汁快没的时候放入少许味素，翻拌均匀即可出锅
小贴士
玉米要用熟玉米