小炒肉
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含蓄vengeance
小炒肉是一道很家常的小菜，口感鲜嫩，制作简单，佐酒、下饭都不错。今天和朋友们分享这道家常小炒肉的做法。
时间: 10分钟内
食材
去皮五花肉
200g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
葱头
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 五花肉洗净，切成片
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3. 尖椒、葱头切片
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4. 葱姜蒜切片
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5. 葱姜蒜炒出香味
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6. 下入肉片炒至断生
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7. 再放入尖椒片、葱头片及调料，翻炒入味
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8. 好了
小贴士
要急火快炒才能达到鲜嫩的程度
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