小炒肉
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爱美
看似简单的小炒肉里，也能品出幸福的况味。寻常人生，简单即美。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
青椒
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 下锅后才想着没拍食材全家福，大家将就吧——猪肉，盐，青椒，大蒜，姜，基本就是这些。 锅烧热，倒入油，下入猪肉 -
2. 青椒切丝，蒜瓣切好，备用
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3. 猪肉炒到泛起油花
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4. 加盐
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5. 加水
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6. 继续翻炒
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7. 倒入料酒，继续炒
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8. 上色后加入姜片调味
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9. 起锅备用
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10. 锅洗净，倒入油
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11. 蒜瓣爆香
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12. 倒入青椒，开炒
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13. 青椒断生后，下入肉丝，翻炒
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14. 小炒肉出锅，尽情享用吧
小贴士
炒的时候把握火候
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