小炒肉
1.4万热度
183收藏
收藏
|
拙脊斜硕踪
我也不知道究竟算不算小炒肉，很简单的一道肉菜，味道不错。
时间: 10分钟内
食材
里脊
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
家乐鸡粉
少许
杭椒
2个
姜末
少许
步骤
-
1. 里脊肉切丝后加入少许生抽，鸡粉，少许食用油抓匀腌制10——30分钟 -
2. 青红杭椒洗净后斜切，姜切末
-
3. 炒锅加热后介入适量食用油，加入姜末爆香后加入肉丝快速翻炒至变色加入青红椒丝再次微微翻炒下就可以调味儿出锅了。这里全程大火快速翻炒哈
-
4. 装盘，上菜
小贴士
1腌制肉丝的时候最好加点儿食用油
2全程大火爆炒，肉丝滑嫩
2全程大火爆炒，肉丝滑嫩
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度